Fernstudium BWL und Ingenieur Guide

u. a. Allgemeine Betriebswirtschaftslehre – Mikro/Makro Ökonomie – Informations- und Kommunikationssysteme – Projektmanagement – Rechnungswesen – Marketing-Grundlagen – Personalmanagement – Wirtschaftsrecht – Controlling – Marketing Fallstudien – Prozessmanagement – Unternehmensgründung – Finanzmanagement – Public Relations – Innovationsmangement – Strategisches Management – Entscheidungen im Management – Führung und Management

Handlungsspezifische Qualifikationen: interdisziplinär arbeiten – Abläufe organisieren und Speisen zubereiten – nährstoffdefinierte Speisepläne erstellen – Ernährungsbildung und -erziehung unterstützen Fachpraktische Qualifikationen: u. a. Ausarbeiten eines Menüs und einer Materialanforderung, Beachten und Anwenden von Vorschriften und Gesetzen, wirtschaftlicher Einsatz von Material und Energie, Anwenden und Beherrschen von Arbeitstechniken, anwenden von Verfahren der Qualitätssicherung, Geschmack und Beschaffenheit […]

Basiswissen Organisation – Basiswissen Change Management – Methoden des Change Managements – Personalmanagement und Psychologie des Change Managements – Führungsaspekte des Changemanagements – Anwendungswissen des Change Managements

Managementfunktionen und -techniken – Kommunikationstechniken – Betriebspsychologie und -soziologie – Personalmanagement – Marketing – EDV-Softwareanwendungen – Projektmangement – Geschäftsenglisch – Qualitätsmanagement

Vertrags- und Haftungsrecht – Unternehmensrecht – Arbeitsrecht

Gemeinschaftsverpflegung – ein Markt im Überblick – Grundlagen der BWL – Betriebliches Rechnungswesen – Finanzierung und Controlling – Allgemeines Recht – Betriebliche Steuern – Personalmanagement in der GV – Die Sparten der GV – Strategisches Management in der GV – Marketing – Betriebschaftliches Handeln in der GV – Controlling in der GV – Branchenspezifisches Recht […]

Business Management and Analysis – Strategic Operations Management – Supply Chain Operations Management – Lean Thinking – Strategic Purchasing Management – Logistics and Physical Distribution – Dissertation/Consultancy Project Wahlpflichtmodule (2 Module müssen ausgewählt werden): Total Quality Management – Project Management – Enterprise Management Systems – Management of Energy – Oil and Gas Management – International […]

Becoming an Effective Student and Professional in Public Administration – Understanding the Challenges of Public Administration – Planning Public Policy and Services – Delivering Public Policy and Services – Evaluating Public Policy and Service Effectiveness and Efficiency – Elective: Management/Education/Health – Research Methods – Public Administration Research Project

je 1 – 4 Module aus den Modulgruppen: Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen, Quantitative Methoden, Wirtschaftsrecht, Berufliche Professionalisierung, English and Intercultural Skills, überfachliche Qualifikationen mit Kommunikation, Präsentation, selbstorganisiertes Lernen, wissenschaftliches Arbeiten sowie 4 Module aus der Gruppe Studiengangspezifische Module mit u. a. Finanzwirtschaft, technischer Vertrieb, Personalmanagement; 3 Module aus der Modulgruppe Informatik und Programmierung und 5 Module aus […]