Fernstudium BWL und Ingenieur Guide

Rechtliche Grundlagen der Ernährungsberatung – Praxis der Ernährungsberatung (u. a. 4-Stufen-Modell, Einzelberatung) – Kurskonzepte, Seminare, Vorträge und Gruppenveranstaltungen – Ernährung von besonderen Zielgruppen (u. a. Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder, Jugendliche, Senioren) – Ernährungsformen (u. a. Ernährungsregeln der Dt. Gesellschaft für Ernährung, vegetarische Ernährung)

Grundlagen der Ernährungslehre – Lebensmittelkunde – Anatomie und Physiologie – Ernährung und Prävention – Ernährungsberatung für bestimmte Zielgruppen (u. a. Sportler, Schwangere, ältere Menschen) – Gesund abnehmen – Ernährungskommunikation – Methodik und Didaktik der Ernährungsberatung – Wege in die Selbstständigkeit

Ernährung – Psychologie und Pädagogik – Physiologie und Biochemie – Gesundheit und Prävention – Gesundheitssport – Betriebswirtschaftliche Grundlagen – Marketing – Service- und Vertriebsmanagement – Qualitätsmanagement – Kommunikation und Präsentation – Strategien und Konzepte: Induvidualebene/Kollektivebene – Ganzheitliche Beratungskonzepte

u.a. Wirkweise des Hormonsystems – Physiologische Abläufe während der Wechseljahre – Auswirkungen auf den gesamten menschlichen Organismus – richtige Ernährung in den Wechseljahren – Entspannungsverfahren – der gesundheitliche Nutzen von Ausdauersport – natürliche Verfahren – Nutzen und Risiken der Hormonersatztherapie

Grundlagen der Ernährungs- und Trainingslehre – passiver und aktiver Bewegungsapparat – präventives Gesundheitstraining – Wirbelsäulengymnastik – Cardiofitness – Grundlagen der Sporternährung – Ernährungszusammenstellung – Vollkornbackkurs

Grundlagen der Ernährungsberatung/Ernährungsvortrag – Nährstoffe – Verdauung und Stoffwechsel – Gesunde Ernährung – Körpergewicht und Ernährung – Ernährung in verschiedenen Lebensphasen – Ernährung unter außergewöhnlichen Bedingungen – Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln – Ernährungsbeeinflussbare Krankheiten

Ernährung bei Übergewicht u.a. Grundlagen einer gesunden Ernährung, Umstellung der Ernährungsgewohnheiten zur Gewichtsreduktion – Diäten bei ernährungsabhängigen Erkrankungen u.a. Diät bei Diabetes Typ 2, Diät bei Zöliakie, Diäten bei Allergien – Ernährung in einzelnen Lebenssituationen u.a. Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit – Ernährung in einzelnen Lebensabschnitten u.a. Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Senioren […]

Lebensmittel und Ernährung heute – Vollwertkost und andere Ernährungsrichtungen – Ernährung und Gesundheit – Kinderernährung – Allergien – Fasten – Gesund abnehmen – Beratung und Gesprächsführung – Erfolgreich als Gesundheitsberater – vegane Ernährung

Verkauf im Naturkosthandel – Ökologische Landwirtschaft – Warenkunde der Lebensmittel – Vollwertkost un andere Ernährungsrichtungen – Fasten – Ernährung und Gesundheit – Kinderernährung – Naturkosmetika – Drogerieartikel – Betriebsgründung – Wirtschaftlichkeit – Betriebsverwaltung und Betriebspraxis – Marketing und Verkauf – Warenorganisation – Personalwesen – Buchführung – Obst und Gemüse

Beratung und Gesprächsführung – Naturkosthandel – Ernährungslehre – Ernährungsrichtungen und Diäten/Fasten – Allergien – Drogerieartikel – Naturkosmetik – Ökologische Landwirtschaft – Warenkunde: Obst und Gemüse, Milch und Molkereiprodukte, Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte, Öle und Fette, Brot und Backwaren, Hülsenfrüchte und Soja, Süßmittel und Honig, Getränke, Fleisch und Eier, Würzmittel, Säuglings- und Kleinkindernährung – vegane Ernährung […]