Gastronomiebetriebswirt (IST)
Kundenbindung im Gastgewerbe – praxisbezogenes Branchenrecht – rechtliche Grundlagen – Personalmanagement – Eventmanagement – Grundlagen BWL – Betriebliches Rechnungswesen und Steuern – Marketing Basics – Unternehmensführung – Existenzgründung und Betriebsführung in der Gastronomie – spezifisches Management im Gastgewerbe – Rentabilität im Außer-Haus-Geschäft – Warenwirtschaftssysteme – Ernährungstrends und Ernährungskonzepte


17. Dez, 2017 







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